文 | 蓝媒汇体育游戏app平台，作家 | 刘杰，裁剪 | 魏晓

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最近，蜜雪冰城和上海的梗被大家玩坏了。

"在上海喝蜜雪冰城会被注重塔挫折。"

"东方明珠塔尖倏得初始耀眼红光——其后才知说念，那是检测到雪王过问浦东的防空警报。"

蜜雪冰城也亲身下场玩梗，官方账号发布雪王和东方明珠的合影配文：上海，侬好~

不外，此次又来了个更狠的，蜜雪带着"庆幸咖杀到上海了！"

况且不是开在偏僻之地，点开定位——长风公园店，上海中环内，开在星巴克和%Arabica的包围圈里，像个误入肆虐店的县城后生。

魔都是出了名的咖啡之都，蜜雪祭出旗下咖啡品牌，张开一场"6块9"的庄严之战。

在上海喝庆幸咖配东方明珠，算是“雪王冲塔”了。

此前，庆幸咖一直围绕三线及以下城市，一线城市占比不足1%。

但最近，其推出了新的重磅加盟政策，针对上海、北京、广州、深圳、重庆、天津等六座城市，单店免收两年的加盟费、搞定费、培训费，总减免3.4万元的特定赞成。

俨然一副要痛苦一线城市，攻城略地的姿态。

但不少东说念主也为庆幸咖抓一把汗——毕竟这是在咖啡圈的“王者峡谷”里冲塔，一不防备就可能被“注重塔”打回三线。

拿下沪圈咖啡绝非易事

蜜雪与上海的爱恨情仇还未解开，庆幸咖为何又要挤进这座咖啡修罗场，无惧群嘲的风险？

要知说念，沪市是有咖啡蔑视链的，喝特调的藐视喝好意思式的，喝手冲的藐视喝奶咖的，喝寂然馆子的藐视喝连锁的，更何况连锁中也不缺一家庆幸咖。

但没方针，要思品牌升级，庆幸咖只可硬着头皮上。

大城市自身便是品牌背书机器，尤其是上海这种“打卡经济”很盛的方位，自身自带流量。

对他来说，能在上海藏身，形象便会从“蜜雪的咖啡版”升级为“有品性的平价咖啡”，现实上是禁受一种“品牌价值放大器”的计策。

不外，庆幸咖真思打入上海咖啡圈绝非易事。

在上海，咖啡不仅是饮品，更是圈层的入场券。魔都的咖啡馆像是分层俱乐部——20元是便利店好意思式的门槛，30元是连锁佳构的起步，40元以上才能端着玻璃杯坐进黄浦江畔的落地窗。

据《中国城市咖啡破钞指数》数据表示，2024年上海现磨咖啡均价约 27.5元，而庆幸咖的均价只消 6.9元。这价钱差距，就像穿戴蜜雪冰城雪王T恤走进新世界寂然咖啡馆——没被冷眼依然算客气。

最近，上海咖啡圈还流行一个梗：“咖啡师自带滤镜”。好奇是魔都咖啡馆的专揽东说念主，不光手冲稳当，还带着点文艺气场——你点单，他会先用目光扫描你的穿戴，再用耳朵捕捉你说的是“拿铁”照旧“latte”，口吻里自动分出你是路东说念主照旧圈内东说念主。

在这么的环境里，庆幸咖就算有蜜雪的供应链作念后援，也必须靠近一个现实：上海的咖啡圈不缺低廉的咖啡，缺的是能让东说念主拍照、发一又友圈、附带一段“我今天在这里”的故事的咖啡品牌。

据公开贵寓，庆幸咖在上海曾布局5家门店，但咫尺仅剩4家买卖，其中3家位于外环外的郊区，独逐一家位于中环内的长风大悦城店，仍存身B1层，与%Arabica、星巴克等品牌同场竞技，却难掩角落感。

多年来，庆幸咖永久未能着实打入上海中枢商圈，其拓店逻辑显着偏向低资本、低竞争、下品牌风险的郊区策略，尚未齐备破圈。

庆幸咖进上海，就像一个擅长打县城篮球的戎行去打 CBA，全场的闪光灯都在拍它，但能不可赢，还得看时候而不是票价。

月开一千家，能成第二个蜜雪吗？

霸占一线，为何是当今？

事实上，留给他的期间未几了——庆幸咖急需让依然焦急的市集知说念他的存在。

近几个月，外卖大战正在让各大茶饮咖啡品牌，历经一场供应链、操办搞定、资金链上的极限压力测试。

当竞争敌手在商战中打得热气腾腾，高举旗子、你来我往时，庆幸咖却像个迟到的士兵，既莫得收拢流量进口，也没能在破钞者心智中占据置锥之地。

蜜雪集团不错给庆幸咖试错的契机和期间，但市集不会，也并不缺一个新品牌。

2020年，蜜雪冰城总司理张红甫建议“五年内复制出一个蜜雪冰城”的方针，但愿庆幸咖成为第二增长弧线。

如今，距离五年之期已不足一年。

庆幸咖高速扩店的转念点发生在2023年，往日，其门店数目不增反减，缩至1317家。

那一年，咖啡界倏得杀出个程咬金——刚满周岁的库迪领先发起"9.9元咖啡"促销行动，在行业内投下一枚深水炸弹。

亦然在那一年，瑞幸立异推出"带店加盟"霸术，允许现存商铺操办者无需重新选址，即可平直升级为瑞幸门店，该霸术首批通达加盟的城市险些都聚焦三线及以下市集。

“廉价+下千里”不再是庆幸咖的独有上风，靠近彼时的激战，他遴荐了千里淀。

如今，外卖大战之下，咖啡市集拼杀的军号再次吹响，若再遴荐千里寂，只怕连参与末端角逐的入场券都将失去。

最近，庆幸咖终于喊出年底万店标语。

但其变装似乎切换过于是非，近乎纵容。据大象财经报说念，适度7月30日，庆幸咖门店数目已破裂7100家。从6月26日破裂6000家店到7月28日破裂7000家店，仅用时一个月，可见其急迫之心。

现实上，其是思复制蜜雪形式，毕竟大家都难逃旅途依赖，但其能沿着老路复制第二个蜜雪吗？

从形式上，蜜雪是靠一套“极致供应链 + 全民参与感 + 厚谊操心点”的组合交代，其通过玩梗、造IP绑定大家厚谊，莫得走“小资”“佳构”的路子，而是遴荐沉静、接地气、全民洗脑。

这套形式在茶饮赛说念极其到手，但在咖啡赛说念恐会水土不平。

若庆幸咖不竭蜜雪接地气形式，很可能在咖啡圈显得廉价，其要作念外交化营销，不可硬抄蜜雪的那套“IP+洗脑歌”，必须连合咖啡调性，去找新的外交触发点。

在营销上，庆幸咖的加盟商示意，“成也蜜雪、败也蜜雪”，营销少是他们共同的烦懑，他们致使很怜惜蜜雪一直在搞联名。

有加盟商示意，“嗅觉本年的营销成果不太合适预期，客岁还有全场6.6，前几年还送过9号电动车呢。”

还有加盟商苦笑的说，“嗅觉庆幸咖更像是蜜雪的历练品，卖的好的居品都被蜜雪收编了。”

AI蓝媒汇在小门径上查询到，蜜雪的新品中茉莉拿铁、拿铁咖啡，均是此前庆幸咖的牌号饮品。

蜜雪与庆幸咖，一时辰不清是敌是友。

廉价是入场券，但绝非末端

以廉价咖啡老师市集的这条路，庆幸咖成了其后者。

往日，蜜雪动作廉价奶茶的引颈者，靠4块钱柠檬水、2块钱的冰淇淋杀出重围，敌手是均价35元的喜茶、奈雪的茶。

而今天，庆幸咖动作其后者，以6块6的咖啡价钱，与9块9的库迪、瑞幸比拼，场面俨然王人备不同。

庆幸咖靠单纯卷廉价到手难度加大了。

瑞幸、库迪诚然价钱低，但在品牌包装上相持“专科、当代、都市化”，不让我方掉到“廉价咖啡”的心智里。

瑞幸告白里都是干净利落的职场场景，强调“咖啡师专科、原料优质”。库迪诚然猛打 9.9 元，但用的是瑞幸出来的团队，视觉、店面、菜单都保持了佳构咖啡的调性。

庆幸咖背靠蜜雪冰城，破钞者对它的第一印象自然是“平价茶饮的蔓延版”，而不是正宗咖啡品牌。这意味着它要思用廉价建造“专科咖啡心智”，需要跨过一个非凡的信任门槛。

咖啡是高频功能性破钞，瑞幸、库迪的廉价战，不是单纯降价，而是通过高上新频率来培养粘性。

多位加盟商示意庆幸咖新品上新速率慢，一位加盟商提到，“过完年两个月不出新品，之后返场个草莓和荔枝，然后又出了一大波新品，当今又有些千里寂了。”

因此，庆幸咖更需要补足的是居品立异和品牌调性的短板，而不是仅靠卷廉价。

即便打廉价战，瑞幸有我方的烘焙工场、供应链和研发才调，不错万古间承受廉价战，还能保管毛利率。库迪通过万店鸿沟，能扛住短期耗费换市集份额。庆幸咖诚然背靠蜜雪体系供应链强，但咖啡豆的全球采购、烘焙才调、饮品研发蓄积还不足瑞幸，门店铺设鸿沟赶不上库迪。

昙花一现，庆幸咖是否会堕入资本-品性均衡的死巷子体育游戏app平台，是需要恢复的问题。